資產經營有限公司舉辦食品安全專項培訓 守護師生“舌尖上的安全”
時間：2025-09-04 17:47:26 閱讀量：10 作者：為深入貫徹落實校園食品安全主體責任，全面提升校內餐飲服務質量，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”，9月4日，資產經營有限公司聯(lián)合后勤服務中心共同組織開展了食品安全專項培訓。本次培訓特邀餐飲行業(yè)資深專家及市場監(jiān)督管理局相關工作人員進行現場授課，校內各餐飲店鋪店長、負責人及相關從業(yè)人員參加。
授課專家結合高校餐飲服務特點，系統(tǒng)講解了食品采購、貯存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的規(guī)范要求和風險控制點。市場監(jiān)督管理局工作人員通過真實案例剖析，強調了日常管理中易被忽視的安全隱患，并提出了針對性的整改措施和防控建議，強調要嚴格落實食品安全主體責任，強化日常自查自糾，切實做到“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”。本次培訓緊密貼合校園餐飲服務實際，既有政策理論解讀，也有現場實操演示，進一步明確了崗位責任，強化了風險防范意識，為今后規(guī)范經營、安全服務打下了堅實基礎。
食品安全是校園安全工作的重中之重，公司將持續(xù)強化對校內餐飲單位的監(jiān)督與管理，構建長效管理機制，堅決守住食品安全底線，全力營造一個讓師生放心、滿意的校園飲食環(huán)境。